バニラッシュ（2014）　栽培記録

サカタのタネが、ホワイト種のスイートコーン新品種『バニラッシュ』を、2009年から発売。

■特長
1.熟期は84日タイプの中早生で、粒は珍しいクリーム色。
2.甘みが強く、粒皮もやわらかで食味が非常によい。
3.粒がしなびにくく収穫適期の幅が広い。
4.雌穂はシリンダー形、重さ360g前後、長さ28cm前後で、
先端不稔が極めて少ない。
5.トンネルから露地マルチまで幅広い作型で栽培が可能。










(サカタのタネより)


とうもろこしの種まきのコツ
ヘソ（尖った部分　▼　）を下にして植えると良い
参考　http://www.ruralnet.or.jp/gn/201003/kant_a.htm

発芽温度25-30度(地温)
畦間80-90cm　株間28-30cm
2-3cmほどの土を被せる

風媒で受粉するので10株以上植えられる程度の畑で栽培するのが望ましい。
一列ではなく複数の列で植えると良いかもね。

畑つくり・肥料
深耕　種まきの1～2週間前には堆肥、腐葉土を撒いて畑を耕し、畦を作る。
肥料は10aあたりN:P:K　それぞれ20-25kg
Nは元肥として1/2量
追肥として本葉4-5枚の頃と雄穂出穂期にそれぞれ残りの1/2量ずつ施す
＊雄穂（しずい）

収穫
絹糸抽出後19-24日
絹糸が茶色に乾き、先端の粒がほぼ膨らみきったら収穫時期

育ててみて
・発芽までの日数　約2週間
・種まきですが、小さい種まきポットより苗ポットに撒いた方がいいですね。
思っていたよりも良く育ちます。
・畑で種まきもいいですが、うちの畑には若い芽を茎からポッキと切っちゃう虫が多いので…
・害虫　
発芽後　ネキリムシ　茎を切り落とされます。




5月17日
左の15個　本日種まき
右の10個は先週まきました。写真では見えないですが、芽がでてます。


左7つ　昨年余った種を2週間くらい前に播いていたのですが、
芽、生えてないです。
常温で放置してた所為かな？昨年買った種はこのザマです。
一本だけ生えていますが･･･。元気ない？


5月27日
まぁまぁ順調。
追加で15粒種まき（写真はなし）
10-15ｃｍくらいになってくれないと･･･
今のままだと畑に定植したらネキリムシにポッキリと茎やられちゃうからな。


5月31日




6月2日
畑に定植
株間30ｃｍ


6月7日
順調に育ってます。
ネキリムシの害はないようです。
＊昨年はいっぱい刈られました。


6月14日
畑に植え替えてやると良く育つ。
下に撒いているのはラッキョウやエシャロットの茎とかです。
映ってないですがタマネギの葉っぱとかもばら蒔いてます。


6月15日
奥に見えているものもトウモロコシです。
一番奥は黒落花生（黒大豆、落花生との混植というか間植）


6月21日


順調ですね。


６月29日
日に日に成長が早く感じる
ヤングコーンが出来てる様子はない。






7月6日
ヤングコーンできてるね。
バニラッシュのヤングコーンは甘くて美味しいです。




倒れてたり、台風が来るようなので、貧弱ですが紐で補強
耐えられるのか？
何故紐なのか？支柱の棒が足りなかっただけです。


7月12日
（台風の接近時、心配だったので更に棒で固定した状態）


実が出来てきました　収穫予定は８月以降なのですが


こちらは紐で固定したもの
貧弱だから心配していたが台風を乗り越えた


7月19日
茶色くなってきた
予定では8月上旬なので…



7月20日
間引いた

















もうちょっと待っても良かったが、食べたかったので
ヤングコーン　塩茹でにして食べました。
（紐で固定してた奴のものです。8月下旬収穫予定のコーンのもの）


7月26日


予定では８月収穫だったのですが、個体差ってわけで
数本食べちゃいました。
写真撮ってないです。ごめんんさい。８月収穫って事で…

味はとても甘くて美味しかったです。
というか、最初の収穫物は実の付が少し悪かったかな。
開花の量も少ないので受粉が上手く行かなかったりで。


8月3日
収穫してみた。外の皮が白く枯れていたので




下の3つは、もちとうもろこし。
バニラッシュモチキビより太いのですが、今年はちょっと丈が短いかな？
高温と雨が少なかった所為？




焼きとうもろこしにしてみた。
タレは醤油：みりん：砂糖＝2：1：1の適当タレ

茹でた方が好きかな…
見た目は焼きとうもろこしの方が美味しそうですが。


8月10日
倒れる







8月いっぱい収穫できたらと
そういうつもりで栽培したもの

天候が荒れたりと思うように収穫できず

8月中旬には虫が発生したり
7月中-下旬に収穫できるように栽培すのが良いのかな？


とうもろこしの茹で方
水から茹でる！　水にトウモロコシを入れ、沸騰後3～5分

ガッテン　ＮＨＫ

★究極の基本★とうもろこしのゆで方
http://www.hoodo.jp/ajiguru/original_page_id-119.html

焼きとうもろこし
生から焼く。
魚焼きグリルに入れ、強火で12分（両面焼きなら10分）。
3分ごと（両面焼きなら5分ごと）に90度回転

ガッテン　ＮＨＫ