バターナッツ（かぼちゃ） 栽培記録
特徴
果皮色はオレンジがかった明るい肌色
果形はヒョウタン型
果肉色は鮮やかなオレンジ色
果重は1.5㎏前後
栽培方法
種まき
ポット播きしフレームで覆って保温育成
定植
本葉が３～４枚程度になったら株間60～80ｃｍ、条間150～200ｃｍで定植する。
定植の２週間前に苦土石灰、肥料、堆肥などをしておく。
定植前には十分な量の有機堆肥などを元肥として施しておく
親づる1本と子づる２～３本を残して整枝。
収穫の目安
開花後40～50日後、ヘタのコルク部分に細かいひび割れが入ると収穫適期
播種・収穫時期
冷涼地 播種：4月～6月 収穫：6月～9月
中間地 播種：3月～5月 収穫：6月～8月
暖地 播種：3月～5月 収穫：5月～8月
育ててみて
発芽までの日数 約10日
プランター栽培の予定 露地栽培もするかも
5月3日 種まき 右半分がバターナッツ
5月17日
種まきから10日くらいで発芽していました。
5月24日
プランターに植えた しかも花用（15リットルかな？）
野菜用のプランターもうないし、買い行くのメンドクセ。
本来なら野菜用プランター（20リットルに2つ）
10号鉢以上に1つ植えてやるくらいが良いのだろうけど･･･
（花用ののプランター3本植え、2本植え、鉢1本植え×2）×2セット
土は畑の土に有機石灰（卵殻）、有機肥料などを混ぜた奴です。
プランター買った時は真っ白だったんだぜ･･･
何年も前の事だけど
5月31日
植え替えたら急に成長してきた。
6月7日
急成長！
バターナッツ（かぼちゃ）での緑のカーテン 上手く行くのだろうか？
とりあえず、今週は緑のカーテンの準備をしよう。
6月15日
えーーっと摘心を忘れていました…
親ズルの摘心をしました。
緑のカーテンを作る予定ですので、こんな感じで
うちにあったネットが小さいのしかなかったので、
麻紐を 縦一字に張ってみました。
終わってから、思ったのですが、棒で枠を作り
ビニールテープを格子状に張ったほうが楽じゃねと･･･
紐っと結ぶの手間だし、たるまない様に貼るのもちょっとメンドクサイ
メロン（
ハニーオレンジ）の栽培にはテープでやってみよう。
クリップ（洗濯ばさみみたいなヤツ）で紐に絡むように誘導してます。
6月21日
葉の色がちょっと変かな？
つぼみ
そして、摘む 葉っぱが邪魔だったので葉も摘んだ
正直なところ
摘心早くしすぎた、葉がワサワサだったので。取ったんだけど
親づるの節数はそれほどって感じでした・・・まぁいいや
6月29日
摘心せず、親づる伸ばせばよかったかな？
いまいち 上に上にって感じがない。
葉は毟っても良く生えてきてます。
葉の色が悪かったので追肥をしてやりました。
化成肥料をパラパラと
7月6日
横紐を追加 子ヅルの伸びが良くなった気がする
親ズルを早く摘心してしまって、下でワサワサ･･･
７月12日
横紐更に追加 そして誘導
実 何かごちゃごちして来て管理が出来なくなってきた（面倒）
放置
ダメっぽいのは摘んでやる
花 夕方撮影している成果 花萎んでます
蕾
7月19日
バターナッツの花
朝 下に垂れ落ちていたから紐に固定
夕方（写真）ちょっと萎れていますが、翌朝には元気いっぱいになってました。
実が大きくならない、むしろコノ有様
プランターだから？葉間引いたほうがいいのかな？
肥料と土を追加しました。
7月26日
こちらに植えているのは暑さに負けがちですね。
プランターと場所の所為か？
いっその事、地面に引越ししちゃうかな（場所開いたし…）
緑のカーテンとしては十分な茂り具合。
順調に上へ上へと伸びています
ただし、実の成長がイマイチ
8月3日
実
もう片方の方ですが、場所が悪いのか
毎日萎れていたので
プランターから庭の地面に移動してみた
8月4日
植え替え失敗か！？
8月10日
天候が荒れて転倒
植え替えは成功した模様
9月7日
うどんこ病の葉を摘んだりしてこんな感じ
プランター栽培
小さいな8-9ｃｍ
植え替えたモノ
8月の天候悪化で放置していた
11-12ｃｍ
プランターのものよりは少し大きいですが
途中から植え替えたからな…
9月27日
ツル枯れてるし 変化もないので採ってみる
元気なツル 新たに実をつけてる
割れてる
何個かとってみた
大きい方は黄色い身 熟してないな
小さい方はオレンジ色
＊種が出来ていなかった。
プランターで栽培した所為かな？
種部分の穴にバターをいれ、シナモンシュガーを振りかけて
オーブン180度40分ほど
黄色い方は甘みはなく、風味もいまいち
オレンジ色の方は、かぼちゃの風味とほのかな甘み
実の質はしっとり、ねっとり系
きちんと畑で栽培してやれば大きく甘くなってたかな？
10月18日 残りを収穫
収穫の目安
開花後40～50日後、ヘタのコルク部分に細かいひび割れが入ると収穫適期
今年は日照時間が短く
どの野菜も調子悪いんだよな･･･
バターナッツ レシピ
バターナットスクワッシュのオーブン焼き by moonface3
バターナッツかぼちゃの簡単スープ by りーりさん
濃厚クリーミー☆バターナッツ南瓜のスープ by JuJu&PePe
バターナッツグラッセ！砂糖不使用 by くいずぃーん
バターナッツかぼちゃのプリン by おとめちん
バターナッツ南瓜プリン by ひまわりちゃんR
